1 ，产业（yè）优（yōu）势（shì）

a,气候（hòu）、环境优势

我（wǒ）国（guó）具有（yǒu）适（shì）合栽（zāi）培羊肚（dù）菌的独特气候资源、环（huán）境条（tiáo）件。

b,资源优势

羊肚菌属资源在我国广泛分（fèn）布，共分布有34个羊肚菌物种，为新品种选（xuǎn）育工（gōng）作提供了相（xiàng）当有力（lì）的种质资源。

c,劳动力优势

羊肚菌产业虽属于劳动密集型（xíng）产业，但（dàn）由于当（dāng）前（qián）的栽培模式主要（yào）为冬春季的“冬播春收”模式，农村劳动力（lì）较丰富。因此，进（jìn）一步发展羊肚菌产业（yè）可增加农民收入，有效解决农村剩余劳（láo）动力，并（bìng）带动（dòng）山区脱贫致富和农业、农村产业结（jié）构调（diào）整，具有显著的经济效（xiào）益、社（shè）会效益和生态效益。

d,区域优势

当前，我国羊肚菌产业（yè）已初步向优势区域集中，并形（xíng）成了五大（dà）优势区域，分（fèn）别是 云南秋、冬、春羊肚菌； 山西、河北、辽宁（níng）暖（nuǎn）棚设施冬、春羊肚（dù）菌； 成都、重庆、湖（hú）南（nán）和湖北春羊肚菌； 黄土高原、长江下游晚（wǎn）春初（chū）夏羊肚菌； 高原地区青海（hǎi）和西藏（cáng）的羊肚菌； 这（zhè）些种植区域分布，大大促进（jìn）了全（quán）国羊肚菌鲜品（pǐn）周期的选择和区（qū）域的协调，一定程度上缓解（jiě）了我国羊（yáng）肚（dù）菌鲜菇供（gòng）求的紧（jǐn）张状况。

2,羊肚菌产业劣势（shì）

a, “良种、良法（fǎ）”行业标准不健全

羊肚菌产业属农业的一部分，然（rán）而农业生产只（zhī）有良种与良法实现有机结合（hé），才（cái）能（néng）有效地实现稳产、高产。我国现（xiàn）阶段（duàn）除国家（jiā）林业局制定的“天然林区羊肚菌种植技术规程”和已（yǐ）公布（bù）的《地理标志（zhì）保（bǎo）护产品金（jīn）堂羊肚菌种植技术规范》外（wài），羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）产业没有像双孢蘑菇（gū）、金针菇和杏鲍菇等种（zhǒng）类的菌种生（shēng）产（chǎn）和质量、栽培、管理和采收国家标准、行业标准。形成了羊肚菌菌种（zhǒng）企业（yè）“百家争鸣”，质（zhì）量良莠不（bú）齐、菌种（zhǒng）市场比较混乱。

羊肚（dù）菌（jun1）“良法”标准没有实施，现（xiàn）阶段普（pǔ）遍（biàn）存在菌种、营养包、菌丝（sī）培养（yǎng）标准、催（cuī）菇时间、土壤持水率、覆膜时间，揭膜时（shí）间，原基培（péi）养（yǎng）周期和通风量（liàng）等（děng）关键技术“靠经（jīng）验”和“传、帮、带”。造成产量和品质不稳定，生产效益波动大，并呈现了“20%盈利、80%保本或亏损”局面。

b,科（kē）研投入不足、创新（xīn）力（lì）低

当前，我国羊肚（dù）菌企业资源配置效率低，区域内竞（jìng）争激烈，关键技术主要是模仿和（hé）复制，科（kē）技投入不（bú）足、创新型人才缺乏等。因此，该产业（yè）发（fā）展需（xū）要研究的问题很多，如，优良种质资源收集与评价（jià）、贮（zhù）藏（cáng），基础生物（wù）学，遗传学，菌种选育，检测技术，高效栽培技术，保鲜技术和产品（pǐn）加工技（jì）术等。

c,规模分散（sàn）、标准化缺（quē）乏

近两（liǎng）年，我国羊（yáng）肚（dù）菌产（chǎn）量虽然总产量不断提升，但栽培的主要模式仍然（rán）以（yǐ）家庭分散经营为主，存在机械化程度低，劳（láo）动强度大，栽培设施、栽培技术不符合（hé）规范生产要求；产品品（pǐn）质不稳定；抗（kàng）风险能（néng）力低等不利因素（sù）。

d,精（jīng）、深加工业发力度不够，产品市场化程度低

长（zhǎng）期（qī）以来，我（wǒ）国羊肚菌产（chǎn）品的（de）销售（shòu）基本都是（shì）采取（qǔ）外销和本地鲜品或干品相结合的方式，贮藏加工技术和设施栽培得不到重视，再加（jiā）之采收、采后处理措施、运输等还没（méi）有形成（chéng）标（biāo）准（zhǔn），加工（gōng）龙头企业数量少、规模小及（jí）加工技术程（chéng）度低（dī）等，导致羊肚菌产（chǎn）业链不（bú）完善，产品（pǐn）的市场竞争力（lì）弱。