开幕式上（shàng），松（sōng）滋市人民市（shì）长伍昌军首先致欢迎词，对（duì）来（lái）自省内外的参会代表表示欢迎，并（bìng）希望借助此次大会让更多的人了解松滋（zī），为该（gāi）市农业（yè）经（jīng）济发（fā）展（zhǎn）带来新（xīn）的活力。随后，湖北省农业厅经（jīng）作（zuò）处副处长郭兰发表了讲话，她表示，目前（qián）食用菌产业已成为农民增收致（zhì）富的（de）支柱产业，也是精（jīng）准扶贫（pín）的亮点产业。她认为，食用菌相关学会（huì）、协会要更好的发挥桥梁作用，增加（jiā）服（fú）务的能力，凝（níng）聚力量（liàng），抓（zhuā）住精准（zhǔn）扶贫为食用菌产业发展（zhǎn）提供（gòng）的新机遇。此外，湖北省科技（jì）厅农村处副处长肖松在讲话中提到，湖北省的羊肚菌（jun1）产（chǎn）业，得到了本省科技团（tuán）队的大力（lì）支持，今后（hòu）还将全力（lì）支持产业发展，大（dà）力推动科技成果（guǒ）转化（huà），完善研发中（zhōng）心的建设（shè）从而推动（dòng）产业发展。

　　湖北省食用菌（jun1）协（xié）会会长边（biān）银丙在致辞中表示（shì），我国食（shí）用菌产业正处于一个前所未有的高度，经过30多年的快速（sù）发展，中国食用菌产业（yè）的总产量已经占到世界总产量的（de）75%以上，供给侧改（gǎi）革（gé）也（yě）是我们食（shí）用菌（jun1）产业发展的重大任（rèn）务（wù）。尽管食用（yòng）菌在量上（shàng）已经达到一（yī）个（gè）前所未有（yǒu）的高度，但是像羊肚菌（jun1）这种（zhǒng）珍稀食用菌（jun1）产量还远远不（bú）够。同时，羊肚（dù）菌在生（shēng）长的过程中还存（cún）在许多未能解决的问题，我（wǒ）们需要面对和思考（kǎo）食用菌的转型。

　　开幕式上，松滋市科技局（jú）局长李松（sōng）、松滋市鑫东农业科技有限公司董事长林少雄、华中农业大学应用真（zhēn）菌研究所所长边银丙就关（guān）于达（dá）成羊（yáng）肚菌（jun1）产学研合作（zuò）意向举行（háng）了签约仪式；松滋市（shì）鑫（xīn）东农业（yè）科技有限公（gōng）司代（dài）表（biǎo）同山东舜苑农业有限公司代表就有关羊肚菌山东地区（qū）合作基地项目（mù）与山（shān）东舜苑农业有限公（gōng）司达成合作举行（háng）了签约仪式；松滋市鑫东农业科技有限公司代表与诸城市（shì）良工（gōng）机械有限公司（sī）代表就有关（guān）传（chuán）统（tǒng）生产模式产业（yè）升（shēng）级（jí）更新灭菌设备与诸城市良工机械签订设备集中采购举（jǔ）行了签约仪（yí）式。

　　为感谢有关（guān）企业对会议（yì）的支持赞（zàn）助，组委会对（duì）湖北省羊肚菌农业（yè）科技有限（xiàn）公司、湖（hú）北省科地（dì）遮（zhē）阳网（wǎng）有限公司、诸城市（shì）良工（gōng）机械有限公司、湖北省柚子健（jiàn）生态农业发展（zhǎn）有限公司、武汉华菌农业科技有（yǒu）限公（gōng）司、随州市雄锋轻工（gōng）机械厂颁发了“突出贡献（xiàn）奖”证书。

　　开（kāi）幕式结束（shù）后，湖北省食用菌协（xié）会（huì）会长、华中农业大学教授边银丙（bǐng）作了大（dà）会主旨报告，随（suí）后还组织了参会代表前往松滋洈水镇千亩羊肚菌栽培（péi）基地进行实地参观。

　　据悉，此次会议安排有羊（yáng）肚菌栽培技术专题（tí）研讨会（huì）、羊肚菌产业化发展论坛、湖北省食用菌协会理事会、羊肚（dù）菌产业技术创新战略联盟（méng）成立筹备会议、招商推荐（jiàn）会暨（jì）新产品新技术推介会等内（nèi）容（róng）。并邀请到（dào）华中农业（yè）大学边银丙教授、云（yún）南省农业科学院赵永昌研究（jiū）员、西南科技大学贺新生教授、华（huá）中农业大（dà）学（xué）罗（luó）信昌（chāng）教（jiāo）授、华中（zhōng）农业大学菌种实验中心（xīn）王（wáng）卓仁主任、华中农（nóng）业（yè）大（dà）学应用真菌（jun1）研究所刘伟研究员、随（suí）州市曾都区科协刘毓主席、宜昌（chāng）市（shì）农科（kē）院微生物（wù）研究所（suǒ）刘世玲所长（zhǎng）、四川省德立（lì）隆农业科技（jì）有限（xiàn）公司张亚技（jì）术总监、松滋市鑫东农（nóng）业科技有限公司（sī）林（lín）少雄董事长、古田县食用菌（jun1）产业（yè）管理局谢德松助理研究员等活跃在产（chǎn）、学（xué）、研各个领域的专家、企业家，就我国食用菌产业升级策略与路径、羊肚菌（jun1）产业（yè）化栽培相关问题、羊肚（dù）菌（jun1）生物学（xué）基础（chǔ）与高产栽培技术、羊肚菌栽培及产品开（kāi）发（fā）利用研（yán）究、从品（pǐn）种特性气（qì）候特征看湖北羊肚菌产业发展前景、从羊肚菌生活史透视（shì）菌种（zhǒng）选育与栽（zāi）培技术、从随州（zhōu）香菇谈羊肚菌产业发展、羊肚（dù）菌（jun1）在宜（yí）昌（chāng）栽培训化的思考、羊（yáng）肚菌栽（zāi）培（péi）技术的（de）演变（biàn）与进展（zhǎn）、羊肚（dù）菌（jun1）商业化（huà）进程道路（lù）展（zhǎn）望（wàng）、羊肚（dù）菌南方（fāng）栽培技术探讨等进（jìn）行了专（zhuān）题报告。科学、客观（guān）认识羊（yáng）肚菌，提（tí）高栽（zāi）培技（jì）术风险（xiǎn）意（yì）识，加（jiā）大羊肚菌（jun1）营养价值（zhí）和消费宣传成为关注热（rè）点和重要（yào）话题。